Σαμπούκος

Ο Σαμπούκος είναι ένα φυλλοβόλο δεντράκι που εμφανίζεται σε μικρούς αριθμούς σε δασικές κυρίως περιοχές, ενώ είναι αρκετά φωτόφιλο είδος.

Οι καρποί του Σαμπούκου, ωμοί είναι δηλητηριώδεις, αλλά βρασμένοι είναι βρώσιμοι. Επίσης από το Σαμπούκο φτιάχνονται διάφορα αλκοολούχα ποτά όπως η σαμπούκα.