Περιβαλλοντική Πληροφορία
EL | EN

Κερκυραϊκή Φράουλα

Η Κερκυραϊκή Φράουλα είναι μια καλλιεργούμενη μορφή της Ευρωπαϊκής Αγριοφράουλας Fragaria vesca. Σε άγρια μορφή αν και υπάρχει στα ψηλά βουνά και της δυτικής Ελλάδας απουσιάζει από τα Ιόνια Νησιά, με την εξαίρεση ίσως των Σκάρων στη Λευκάδα. Οι καρποί της είναι πολύ μικροί, μαλακοί και έντονα αρωματικοί. Όταν καταναλώνεται φρέσκια δεν συντηρείται για πάνω από 2-3 μέρες σε ψυγείο. Υπάρχουν αναφορές για την καλλιέργειά της στην Κέρκυρα τουλάχιστον από το 19ο αιώνα. Σήμερα αν και εξακολουθεί να υπάρχει σε διάφορα σημεία του νησιού, σιγά σιγά η χρήσης της μειώνεται και δίνει τη θέση της στην Φράουλα του Κήπου Fragaria × ananassa, η οποία είναι ένα υβρίδιο των αμερικάνικων ειδών Fragaria virginiana και Fragaria chiloensis. Αν και τα φυτά μοιάζουν κάπως μεταξύ τους οι καρποί της Φράουλας του Κήπου είναι τελείως διαφορετικοί από αυτούς της Κερκυραϊκής Φράουλας, όντας πολύ μεγαλύτεροι, σκληροί και λιγότερο αρωματικοί.