Ρούδι

Το Ρούδι είναι ένα μικρό φυλλοβόλο δεντράκι που φύεται σε καλά στραγγιζόμενα εδάφη. Από τον καρπό του φτιάχνεται το δημοφιλές στην Μέση Ανατολή μπαχαρικό, το σουμάκι. Στα Ιόνια Νησιά έχει βρεθεί κυρίως στην βόρεια Κέρκυρα, τη βόρεια Λευκάδα και τη βόρεια Ζάκυνθο.